太陽の光を浴びるように、カラダの中から輝かせよう！「最近、なんだか疲れやすいなぁ…」と感じているそこのあなた！もしかしたら、カラダに太陽の光を蓄えるビタミンDが不足しているのかも。ビタミンDは、カルシウムの吸収を助けることで骨を丈夫にするだけでなく、免疫力アップや気分の安定にも役立つ栄養素。積極的に摂りたいところだけど、「どんなものを食べたらいいの？」と悩んでいる人も多いはず。そこで今回は、そんなあなたのために、ビタミンDを効率よく摂取できる食材を5つ厳選！太陽の光を浴びるように、カラダの中から輝かせよう！まずは王道！魚介類ビタミンDといえば、やっぱり魚介類！特に脂の乗った魚に多く含まれています。［鮭］オメガ3脂肪酸も豊富で、心身に嬉しい効果も期待できます。塩焼きやムニエルなど、シンプルな調理法でも美味しくいただけます。［サバ］鯖は、DHAやEPAといった体に良い栄養素が豊富に含まれており、健康維持に役立つ魚です。様々な調理法で楽しめるので、ぜひ食生活に取り入れてみてはいかがでしょうか。［イワシ］イワシは、DHAやEPAの他にカルシウムも豊富なので、骨の健康が気になる方にもおすすめです。様々な調理法で楽しめます。［アジ］サバやイワシと同様、DHAやEPA、カルシウムも豊富に含まれています。旬の時期は特に脂が乗っていて、旨みが凝縮されています。［サンマ］秋の味覚として人気のサンマは、栄養満点のスーパーフード。DHAやEPAといった体に嬉しい脂肪酸が豊富で、焼き魚はもちろん、つみれや竜田揚げにしても美味しいです。キノコ類も侮れない！意外かもしれませんが、キノコ類もビタミンDの優秀な供給源。特に、日光に当てるとビタミンDが増えるという特徴があります。［椎茸］椎茸は、古くから日本人に親しまれているキノコの一つで、栄養価も非常に高い食品です。水に戻して料理に使うだけでなく、細かく刻んでふりかけにしたり、お茶にしたりと、様々な使い方ができます。［舞茸］舞茸は、その独特の風味が特徴的なきのこですが、栄養価も非常に高く、食物繊維も豊富なので、腸内環境を整えたい方にもおすすめです。［しめじ］しめじは、スーパーなどで手軽に手に入る身近なきのこですが、実は栄養が豊富で、健康に良い食材なんです。炒め物やスープなど、様々な料理に使える万能食材です。卵も手軽に摂れるビタミンD源毎日食べる人も多い卵も、ビタミンDを摂取するのに便利な食材です。卵は、古くから食されてきた身近な食品であり、非常に多くの栄養素を含んでいることから「完全栄養食品」と呼ばれることもあります。タンパク質、脂質、ビタミン、ミネラルなど、私たちの体が健康を維持するために必要な栄養素がバランスよく含まれています。ビタミンDは全卵よりも黄身の方に多く含まれています。目玉焼きやオムレツなど、様々な調理法で楽しめます。乳製品も忘れずにカルシウムのイメージが強い乳製品ですが、実はビタミンDもたくさん含まれています。［牛乳］カルシウムが豊富で、骨や歯を丈夫にするために重要な栄養素として知られています。しかし、牛乳には他にも様々な栄養が含まれており、私たちの健康に貢献してくれます。［ヨーグルト］ヨーグルトは、カルシウムやタンパク質が豊富で、腸内環境を整える乳酸菌も含まれる栄養価の高い食品です。牛乳にもビタミンDが含まれていますが、ヨーグルトの中には、さらにビタミンDが強化されているものもあります。ビタミンDを効率よく摂るためのポイント［調理法について］油と一緒に調理することで、ビタミンDの吸収率がアップします。［日光浴をしよう］ビタミンDは、日光を浴びることで体内で合成されます。［バランスの良い食事を心がけよう］ビタミンDだけでなく、他の栄養素も意識してバランス良く摂ることが大切です。まとめビタミンDは、私たちの健康を支える大切な栄養素です。今回紹介した食材を参考に、ぜひあなたの食生活に取り入れてみてください。太陽の光を浴びるように、カラダの中から輝けるはずです！
